Leckeres Rezept aus Ligurien, dass ich bei meinem diesjährigen Pfingsten-Urlaub im Hotel Abetaia geniessen durfte.
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Foto: facebook.com/hellomellows
Diese kleinen Schweinereien habe ich letzte Woche bei der Tisch und Tafel Veranstaltung in der Alten Kelter in Fellbach probieren dürfen. HELLO MELLOW stellen in sorgfältiger Handarbeit in einer kleinen Manufaktur in Deutschland Gourmet Marshmallows her. Das hat außer dem Namen überhaupt nichts mit den handelsüblichen Marshmallows zu tun. Das hier ist ein Luxusprodukt, dass nur feinste Zutaten enthält und einfach super lecker schmeckt. Genuß pur und Soulfood im wahrsten Sinne des Wortes! Hab‘ mir gleich ein Dutzend mitgenommen :)
Hier meine Favoriten:
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© SOULGURU
Da Kochen neben der Musik meine zweite Leidenschaft ist, habe ich mich entschlossen, gelegentlich ein besonderes Rezept auf SOULGURU mit euch zu teilen. Als erstes Soulfood-Rezept gibt es heute pochierte Eier in Rotweinsauce aka Œufs en meurette:
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